Zmielone kriogenicznie łuski kakaowca, 150g

Nowy

Zmielone kriogenicznie (w temp. -60°C) do postaci pudru, oczyszczone i przesiane łuski kakaowca zawierają 65% błonnika, w tym głównie błonnik nierozpuszczalny. Doskonałe rozdrobnienie materiału roślinnego powoduje, że błonnik nierozpuszczalny nie tylko wspomaga perystaltykę jelit, ale także spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu, ułatwiając jednocześnie przyswajalnie obecnych w łusce cennych bioaktywnych substancji czynnych: polifenoli antyoksydacyjnych oraz alkaloidów (kofeiny i teobrominy). Niska kaloryczność łuski oraz jej pęcznienie w przewodzie pokarmowym stanowią dodatkowy czynnik wspomagający diety odchudzające. Obecna w łuskach kofeina (0,2 g/100 g) oraz teobromina (w śladowych ilościach) powodują, że produkt ma działanie pobudzające i lekko stymulujące.

Więcej szczegółów

9,50 PLN

Więcej informacji

Zastosowanie: Zmielone łuski kakaowca pod względem smaku i zapachu dorównują kakao i mogą je z powodzeniem zastąpić w stosunku 1:1. Warto je stosować jako dodatek do koktajli owocowych, lodów, kremów, wypieków oraz do sporządzania polew na ciasta. W połączeniu z masłem kokosowym mogą one stanowić podstawę autorskich kompozycji czekoladowych, dosładzanych w naturalny sposób daktylami, rodzynkami, miodem lub stewią. Z łusek sporządza się także odchudzający napar o przyjemnym słodkawo-czekoladowym aromacie.

Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, z dala od słońca.